Рубрики
Профессиональное и творческое образование за рубежом

Обучение гостиничному менеджменту за рубежом

Обучение гостиничному бизнесу за рубежом

Получить образование в сфере гостиничного менеджмента сейчас стало не только престижно, но и очень перспективно. С таким дипломом студент может быть точно уверен, что без работы он не останется.

Однако встает вопрос, где же получать высшее образование и как не потеряться среди разнообразия высших школ и специальностей.
Чему учиться?

Европейские школы туризма в основном готовят бакалавров по следующим специальностям:

  • Туризм
  • Отельный бизнес
  • Ресторанный бизнес
  • Маркетинговые исследования в сфере туризма
  • Связи с общественностью
  • Проведение мероприятий
  • Деловое администрирование и продажи

Главная особенность всех вузов, предлагающих обучение гостиничному менеджменту за рубежом, обязательное наличие в программе курса стажировок и практических занятий. Студент на практике может оценить все достоинства выбранной профессии и подкрепить теоретические знания опытом. Кроме того, практически все вузы по окончании бакалавриата или магистратуры помогают с подбором стажировки или трудоустройством.

Где учиться?

Когда мы начинаем говорить о гостиничном бизнесе, то первыми на ум приходят школы в Швейцарии. Именно эта страна считается родиной гостиничного менеджмента. Однако есть не менее достойные учебные заведения и в других странах.

Швейцария

Все швейцарские школы гостиничного бизнеса объединены в так называемую «образовательную группу» (Swiss Education Group).

Cezar Ritz College, основанный в 1982 году, уже зарекомендовал себя как лидер в гостиничном образовании. Дипломы этого колледжа известны во всем мире, а его выпускников ждут самые известные гостиничные сети.

Glion Institute of Higher Education Switzerland за полувековую работу (основан в 1962 году) уже заработал себе безукоризненную репутацию и вошел в тройку лучших университетов в мире в сфере гостиничного бизнеса.

Les Roches International School of Hotel Management предлагает своим студентам подготовку по самым востребованным специальностям: туризму, ресторанному бизнесу и менеджменту. Кстати, преподавание здесь ведется на английском языке, что актуально для иностранных студентов.

Помимо классического бакалавриата в IMI University Centre Luzern можно пройти магистерскую программу, а также получить степень МВА.

Великобритания

В Англии широко распространены так называемые техникумы — Colleges of Higher and Future Education, которые готовят к поступлению в вуз. По окончании колледжа выпускник выходит с дипломом бакалавра гостиничного менеджмента. Затем он может продолжить обучение в специализированном вузе и получить степень MBA in Hospitality.

Однако здесь надо учитывать тот факт, что не все университеты и высшие школы предусматривают практические занятия. Некоторые из них по данным Quality Assurance Agency for Higher Education (правительственной организации, следящей за качеством образования) предусматривают только платные стажировки или отсутствие их вовсе.

В связи с тем, что теоритическое образование в сфере гостиничного менеджмента не приветствуется, лучше выбирать известные вузы типа Liverpool John Moores (Ливерпульский университет), Birmingham (Бирмингемский) и другие. Требования к поступлению туда, разумеется, выше, однако выпускники этих школ всегда будут востребованы на рынке труда.

Европейские школы гостиничного бизнеса

Также хотелось бы обратить внимание на школы гостиничного бизнеса, расположенные в других странах Европы. Качество обучения в них ничуть не уступает швейцарскому. Кроме того, некоторые из них могут быть даже более интересны с точки зрения практики.

Например, старейшая школа кулинарного мастерства Le Cordon Bleu, которая была основана более века назад (в 1895 году). Открытая в Париже, на сегодняшний день она имеет филиалы в Лондоне, Оттаве, Аделаиде и Сиднее. Преподавание на английском или французском языке в Le Cordon Bleu ведут шеф-повара с мировым именем.

Французский колледж Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College предлагает студентам уникальную программу с возможностью проходить стажировку в странах Азии, США или Австралии.

Расположенная в итальянском Милане школа Libera Universita di Lingue e Comunicazione помимо классического обучения предлагает уникальную магистратуру с гарантированной стажировкой и практикой, после которого выпускник с легкостью сможет найти работу в сфере туризма.

Как поступить?

Поступление в школы гостиничного бизнеса для иностранных студентов ничем не отличается от поступления в остальных вузов: из обязательных документов абитуриенту необходим сертификат, подтверждающий знания языка, и аттестат об образовании (IB или A-levels, например).

Список остальных необходимых для поступления документов необходимо запрашивать у приемной комиссии конкретного вуза.

Рубрики
Профессиональное и творческое образование за рубежом

Обучение дизайну и моде за рубежом

Обучение дизайну за рубежом

Мировыми лидерами дизайнерской сферы эксперты называют Великобританию, Италию, Францию и США. Причем эти страны как бы «поделили» отрасли: Туманный Альбион является законодателем мод в архитектуре и индустриальном дизайне, итальянцы и французы больше ориентированы на создания стиля одежды, обуви, аксессуаров и интерьера, американцы больше нацелены на ультрасовременные дизайнерские концепции. Поэтому, чтобы пройти обучение дизайну за рубежом и получить качественное образование, в первую очередь стоит рассматривать именно эти страны.

В вузах, готовящих дизайнеров для всевозможных отраслей, преподают не только практику дизайна и моды, но и теорию: историю искусств и культуры, а также специализированные предметы. Уже в процессе обучения студенты создают собственные коллекции и принимают участие в показах – таким образом можно «засветиться» перед потенциальными работодателями.

США

Школа визуальных концепций (School of Visual Concepts, SVC), основанная в 1971 году в США, специализируется на графическом дизайне и креативной рекламе. Обучение проходит на протяжении трёх лет. Основная «фишка» данного учебного заведения: в нем преподают не профессиональные лекторы, а «спецы» из соответствующих отраслей, способные поделиться практическим опытом и собственными навыками.

При этом учеба стоит значительно дешевле по сравнению с другими штатовскими колледжами и университетами. У данного учебного заведения нет международной аккредитации, что, впрочем, не мешает ей выпускать специалистов самого высокого уровня.

Колледж искусств в Мемфисе (Memphis College of Art, MCA), основанный в 1936 году в США, позволяет обзавестись степенью и бакалавра, и магистра. Колледж специализируется на графическом дизайне, но существуют и другие, схожие направления.

Здесь обучается всего порядка трёхсот человек, причём значительная часть не является гражданами США. Но и обучение в данном учебном заведении стоит немалых денег – порядка 15 тысяч долларов в год, плюс расходы на проживание, питание, транспорт и прочее. Такую дороговизну руководство колледжа объясняет тем, что выпускает «штучных специалистов» с набором уникальных знаний.

Европа

Европейский Институт Дизайна, основанный в 1966 году в Италии – это ведущая мировая частная сеть школ моды, визуальных искусств и дизайна. В этом вузе, гармонично сочетающем традиционность и новаторство, теорию и практику изучают более девяти тысяч студентов из восьмидесяти государств.

Каждое из девяти отделений института (6 из них расположены непосредственно в Италии, 2 – в Испании и еще одно в Бразилии) по своему уникально. На процесс обучения оказывают заметное влияние культурные и исторические традиции каждого отдельно взятого региона, при этом каждое отделение оснащено самым современным оборудованием, а студенты обучаются с учётом развития последних тенденций в сфере дизайна.

Пожалуй, Университет искусства и дизайна (Central Saint Martin’s College of Art and Design) в Лондоне одно из самых известных и престижных учебных заведений для дизайнеров в Великобритании. Он входит в состав Университета искусств Лондона (University of the Arts London). Студентам  могут выбрать такие направления как дизайн интерьера, архитектура и дизайн, мода и дизайн. Причем в университете есть как краткосрочные программы и курсы, так и дипломное и постдипломное образование в сфере дизайна.

Япония

Колледж моды Бунка (Bunka Fashion College)  — это одна из лучших школ моды не только в Японии, но и в мире. Он был основан в 1919 году, как швейная школа для девочек и первоначально назывался Namiki Dressmaking School (Швейная школа Намики). В 1923 году школа преобразуется в первый профессиональный колледж моды. В 1970-е годы Колледж Бунка празднует своё 50-летие, а при нём открывается Музей костюма. Сегодня здесь учатся более пяти тысяч студентов сразу по нескольким дизайнерским направлениям.

Как поступить?

Граждане России могут пройти обучение дизайну за рубежом в случае, если они уже получили среднее образование, прекрасно знают язык (придётся сдать специальные языковые тесты). В отдельных случаях необходимо также сдавать SAT, ACT, A-levels, IB и так далее, кроме того, каждый факультет может отбирать студентов по результатам всевозможных творческих конкурсов.

Рубрики
Профессиональное и творческое образование за рубежом

Музыкальное образование за рубежом

Музыкальное образование за рубежом

Принято считать, что лучшее профессиональное образование в сфере музыки можно получить в трёх странах: Великобритании, Германии и США.

Традиционно высшее музыкальное образование за рубежом имеет три градации. Первая – бакалавриат, предполагает обучение в течение четырёх лет (приравнено к трём курсам образования в России). Второй – магистратура, это ещё пара лет учебы. В рамках третьего уровня учащийся получает докторскую степень, для этого необходимо проучиться ещё минимум три года.

Великобритания

Эта страна не может похвастаться множеством знаменитых классических композиторов, однако в ХХ веке именно здесь зародились практически все современные музыкальные направления, а исполнителей и группы второй половины ХХ века по праву считают современной классикой. При этом профессиональное музыкальное образование здесь можно получить как классическое, так и современное. И сама музыка, и профильное образование рассматриваются на Туманном Альбионе не только как творчество, но и как бизнес – Великобритания взрастила не один десяток продюсеров с мировым именем.

Кадры для современной музыкальной индустрии, по оценке экспертов, лучше всего готовят в группе учебных заведений Tech Music Schools (TMS). Образование здесь дается по нескольким направлениям. Вокал (Vocal Tech), гитара (Guitar-X), бас-гитар (Bass Guitar-X), барабаны (DrumTech) и клавишные инструменты (KeyboardTech). Территориально эти учебные заведения находятся в Западном Лондоне – элитной части города. Неудивительно, что выпускники работают с ведущими музыкальными коллективами и исполнителями.

Германия

Наряду с Австрией (эти страны фактически имеют единое культурное пространство) Германия является родиной классической музыки. Естественно, упор здесь делается на классическое музыкальное образование, которое можно получить в университетах и консерваториях.

Единственное отличие между этими учебными заведениями – специфика образования. Так, университеты нацелены на подготовку преподавателей музыки и в первую очередь занимаются теорией.

Консерватории же готовят непосредственно исполнителей и композиторов, здесь учат виртуозному владению инструментом, оттачивают мастерство игры и делают упор на творчество. Важно: какое бы учебное заведение вы ни выбрали, везде от абитуриента требуется определенный уровень владения инструментом.

Музыкальное образование в Германии подразумевает плотную работу либо индивидуально с преподавателем, либо занятия в небольших группах. Студенты консерваторий в обязательном порядке занимаются активной сценической деятельностью, в университетах же образование дается через лекционные занятия.

США

В плане музыки Штаты дали человечеству не так много нового. Зато здесь сумели максимально эффективно «раскручивать» звёзд и организовывать яркие шоу, концертные туры. Именно за профессиями организатора концертов, продюсера или рок-музыканта (единственное действительно развитое музыкальное направление в этой стране) стоит ехать в США.

The Julliard School находится в Нью-Йорке и считается одной из лучших музыкальных школ не только Штатов, но и мира. Помимо вокала, гитары и фортепьяно здесь можно получить уроки танцев и драмы, а также организации концертов.

Школа музыки Йельского университета специализируется на вокале, опере и истории музыки. В Гарварде, в свою очередь, можно получить степень доктора философии по музыке, а также здесь обучают по экономическим специальностям музыкальной сферы.

Наконец, в Berklee College of Music, расположенном в Бостоне, студенты получают, пожалуй, лучшее образование для того, чтобы играть джаз или заняться коммерческой музыкой.

Набор документов и расценки

Граждане России могут претендовать на место в зарубежных музыкальных образовательных учреждениях сразу после окончания средней школы. Однако помимо аттестата с отличными оценками необходимо владеть соответствующим иностранным языком, причём превосходно. Кроме того, вузам США и Великобритании необходимо предоставить результаты экзаменов SAT, ACT, A-levels, GCSE.

Список документов: анкета университета, заполненная абитуриентом; заверенные копии аттестата о законченном среднем образовании или диплома и заверенный перевод этих документов; заверенная копия выписки из зачётной книжки, а также ее перевод; рекомендательные письма; результаты всевозможных тестов – зависит от конкретного учебного заведения.

Степень бакалавра по музыке в зависимости от страны обойдётся $8000-30000 в год. Конечно, в зарубежных вузах существует система стипендий для одарённых студентов, это может покрыть до половины расходов на обучение, но все же специалисты советуют готовиться к оплате 100% стоимости образования, плюс необходимо учитывать сумму на проживание, питание, транспорт и так далее.

Рубрики
Профессиональное и творческое образование за рубежом

Профессиональное образование в Великобритании

Профессиональное образование в Великобритании

Получить профессиональное образование в Соединенном Королевстве можно в разнообразных колледжах «дальнейшего обучения» (College of Further Education, FE), которые принимают, в том числе и иностранных студентов. Во всем мире эта ступень образовательной системы используется студентами в качестве платформы для дальнейшего обучения в вузе. Великобритания не является исключением – порядка 30% всех выпускников британских колледжей продолжают учебу в университете.

Поступить в колледж проще, а учиться там дешевле, как для местных, так и для иностранных студентов. Для зачисления на программы профессионального образования в Великобритании необходимо иметь аттестат о среднем образовании и или пройти тестирование GCSE (General Certificate of Secondary Education). Для иностранных студентов также необходимо пройти тестирование на знание английского языка – IELTS или TOEFL.

Сегодня в стране наиболее востребованы программы профессиональной специализации такие как бизнес, социальная работа, IT программирование, искусство и дизайн, инженерное дело, парикмахерское искусство.

Типы квалификаций

В Великобритании существует множество учебных заведений профессионального образования: частных и государственных, многопрофильных и выпускающих узких специалистов. Различные курсы разнятся и по длительности обучения – от нескольких недель до двух лет.

Всех их можно назвать общим термином – учебные заведения пост-среднего образования (Tertiary Colleges), предлагающих профессиональное образование (Vocational). По завершению учебы выпускнику присваивается профессиональная квалификация и диплом об окончании курса. Поскольку образовательных программ много, то и квалификаций существует несколько:

  • NVQ (National Vocational Qualification). Эту квалификация дает право выпускнику работать на производстве и в некоторых сферах бизнеса. Надо отметить, что квалификация подразделяется на пять уровней, начиная с простейшего (Foundation Skills (NVQ 1) и заканчивая профессиональным (Professional (NVQ 5). Уровень специалиста определяется в зависимости от его практических навыков, со временем специалист может его повысить, сдавая установленные нормативы.
  • GNVQ (General National Vocational Qualification). Эта квалификация также состоит из пяти уровней и присваивается специалистам в сферах туризма, гостиничного бизнеса, дизайна и т.п. Также она дает право продолжить обучение по специальности в вузе (если уровень специалиста достиг продвинутого (GNVQ Advanced)
  • ND (National Diploma) – предполагает двухгодичное обучение и выдачу диплома практически в любой области профессиональной подготовке. Подходит тем, кто не планирует в дальнейшем получать степень бакалавра и сразу заняться профессиональной деятельностью.

Что дает диплом о профессиональном образовании

Перед выпускником колледжа встает вопрос – продолжить ли учебу и получить степень бакалавра или начать строить карьеру. Все зависит от того, каких высот на служебном поприще хочет достичь молодой специалист. Так, диплом о профессиональном образовании в Великобритании позволяет работать в составе младшего руководящего персонала британской компании, либо достигнуть высшего уровня квалификации на производстве.

Сегодня наибольший «вес» имеют дипломы, выданные одним из трех основных экзаменационных комитетов: диплом CGLI (City & Guilds of London Institute), диплом RSA (Royal Society of Arts), диплом ВТЕС (Business and Technical Education Council).

Рубрики
Профессиональное и творческое образование за рубежом

Профессиональное образование в США

Профессиональное образование в США

В Соединенных штатах профессиональное и техническое образование можно получить в 2-х летних региональных (community) колледжах и технических колледжах начального образования (junior). По словам экспертов, сейчас этот сегмент образовательной сферы по темпам развития опережает все остальные. В 2013 году в США таких заведений насчитывалось порядка трех тысяч. Все они прошли обязательную аккредитацию.

В большинстве случаев, как иностранные, так и американские студенты рассматривают эти учебные заведения как доступные подступы к поступлению в университет.

Так, согласно статистике, около 40% студентов в США заканчивают двухгодичные курсы в колледжах, а затем продолжают учебу в университете с 2-3 курса для получения степени бакалавра. Такой вариант более экономичен – стоимость получения профессионального образования в разы ниже, чем высшего (в среднем, академический год в колледже обходится в шесть тысяч долларов). При этом, качество профессионального образования в США отвечает международным стандартам.

Кроме доступной цены у колледжей есть еще ряд плюсов. Это и упрощенная процедура подачи документов, и возможность перезачесть изученные предметы в случае дальнейшего поступления в университет, и комфортные условия обучения – небольшие группы, уютные общежития. Обучение носит более прикладной, практический характер, что предполагает различные программы стажировок на предприятиях и в крупных компаниях того региона, где расположен колледж. Таким образом, выпускник профессионального учебного заведения вполне готов для найма на работу.

Типы колледжей

Начальные государственные колледжи (Junior Colleges) готовят узких специалистов, требующихся в конкретном регионе в конкретной отрасли, поэтому в большинстве своем рассчитаны на американских студентов. Есть и частные начальные колледжи, рассчитанные на подготовку студентов по техническим специальностям для дальнейшего обучения в университете. По окончании выпускнику присваивае6тся степень Associate Degree.

Частные колледжи начального образования имеют такие же программы обучения, как и государственные и общественные, но уделяют сравнительно больше внимание подготовке в четырехлетние колледжи по техническим дисциплинам.

Региональные колледжи (Community Colleges) идеально подходят для иностранных студентов, так как поступить в них проще, а обучение соответствует первым двум курсам университета. Таким образом, выпускник такого профессионального заведения, получив степень Associate Degree, может сразу быть зачислен на третий курс вуза. Как правило, местные колледжи тесно взаимодействуют с с университетами и могут переводить автоматически успевающих студентов.

Профессиональное образование в США получают специалисты таких областей, как инженерия, обработка данных, черчение, делопроизводство, авиация, дизайн интерьер, фотография, здравоохранение и забота о здоровье, бизнес, пищевые технологии.

Поступление

Чтобы поступить в двухгодичный колледж в большинстве случаев достаточно иметь аттестат о среднем образовании и результата выше среднего по языковому тесту TOEFL.

Однако в некоторых профессиональных заведениях могут потребовать еще и сдать такие тесты, как SAT, ACT test, GRE (Graduate Record Examination), GMAT (Graduate Management Admission Test).

Возможности после окончания

У выпускников американского колледжа есть несколько вариантов того, что делать дальше. Во-первых, можно продолжить обучение по специальности в университете. Во-вторых, это самое подходящее время сменить профессию, если вы поняли, что ошиблись с ее выбором после школы. С дипломом колледжа можно поступить в университет уже на другое направление, а совпадающие предметы просто перезачесть. И, в – третьих, можно пойти работать по специальности. По словам «хэдхантеров», сейчас в США наиболее востребованы на рынке труда выпускники медицинских, юридических и экономических колледжей.

Рубрики
Профессиональное и творческое образование за рубежом

Профессиональное образование за рубежом

Профессиональное образование за рубежом

Профессиональное образование (vocational education) во всех странах мира может служить как альтернативой, так и предшествовать академическому образованию (academic education). Как в Европе, так и в США профессионально образование сегодня очень востребовано, так как ориентированно на подготовку более узких специалистов с практическими навыками. Такие кадры востребованы на предприятиях, на производстве в крупных компаниях, в сфере общественного питания и сельского хозяйства. Все зависит от специализации. Но, как правило, у выпускников профучилищ не возникает проблем с трудоустройством. В то время как университеты выпускают, как правило, профессионалов широкого профиля.

Программы профессионального образования за рубежом предлагают различного рода колледжи, технические институты. Поступить туда можно начиная с 16-летнего возраста, то есть после 11 класса средней школы (12 класс предполагает профориентацию и дальнейшее поступление в университет). Условия поступления разные, в зависимости от страны и конкретного учебного заведения. Если говорить в общих чертах, то это безупречное знание государственного языка той страны, в которой будет проходить обучение или английского, если возможно обучаться на этом языке. Плюс, в качестве вступительных экзаменов будет приниматься выпускные экзамены средней школы (аналог ГИА в России). К примеру, в Великобритании — это GCSE, в США — ISEE, SSAT.

В профессиональных учебных заведений готовят специалистов для делового, промышленного и государственного секторов. Курс обучения в колледжах составляет от одного семестра до трех лет. Он обязательно включает в себя производственную практику по выбранной специальности.

Многие профессиональные учебные заведения имеют программы перевода в университет. То есть после окончания двухлетнего курса студент колледжа может быть зачислен на второй-третий курс университета по той же специальности для получения ученой степени. Таким образом, многие существенно сокращают свои затраты на образование, так как стоимость обучения в профессиональных учебных заведениях значительно ниже, чем в высших.

По окончании колледжа или технического института студенту выдается диплом. В некоторых странах, профессиональные учебные заведения могут присуждать ученые и прикладные степени.

Не редки случаи, когда в колледж поступают выпускники университетов, желающие получить практические навыки для работы по профессии. Как правило, для этого достаточно выбрать курс в 8-10 месяцев. В этом плане, преимуществом профессиональных учебных заведений перед вузами являются: небольшие группы учащихся, практика за пределами студенческого городка, большее количество лабораторий, возможность интерактивного обучения и не более лояльные условия приема.

В добавок ко всему, профессиональное образование за рубежом практически повсеместно гарантирует трудоустройство. Во многих колледжах успешно работают соответствующие программы для выпускников. Согласно последним статистическим данным, вот список наиболее востребованных направлений обучения в профессиональных учебных заведениях:

  • туризм;
  • информационные технологии;
  • бизнес и администрирование;
  • дизайн;
  • театральное искусство;
  • музыка;
  • сельское хозяйство;
  • красота и парикмахерское искусство;
  • флористика;
  • строительство;
  • физкультура и спорт;
  • коммерция, социальный уход.